Räcker till 6 Cupcakes eller12 Normalstora muffins

125 g rumstempererat smör
125 g strösocker
125 g vetemjöl
1/2 grovrivet äpple
ca 1 tsk kanel
2 ägg

1: Värm ugnen till 190 grader

2: Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg & mjöl, rör till en slät smet.

3: Tillsätt de rårivna äpplet och kanelen (tips häll i lite i omgångar och smaka av)

4: Baka i mitten av ugnen tills muffinsen rest sig och känns fasta i mitten. Tar ca 25 minuter.

5: Ta ut muffinsen ur ugnen, lägg över på galler och låt svalna.

"Glasyren"

ca 2,5 dl grädde
Karamellfärg

Blanda grädden med karamellfärgen och vispa, blir den för ljus tillsätt lite medans du vispar.

Spritsa över muffinsen.

Klart!