Spökpasta (Pasta Carbonara)
Här kommer de utlovade receptet på spökpastan vi åt igår.
4 portioner
500g Pasta (Tagliatelle)
3 paket Bacon
1 gul lök
2 Paprikor
ca 2 dl grädde (mat eller visp kvittar)
ca 1 dl riven ost
Grovmalen svartpeppar
Gör såhär:
1: Koka upp vatten i en kastrull (vill du färga pastan häll i karamellfärgen redan nu)
2: Skär bacon och lök i små bitar, börja stek på låg värme medans pastan kokar.
3: Skär paprikan i valfri storlek
4: Häll av pastan och häll tillbaka i kastrullen, tillsätt bacon, lök och den råa paprikan.
5: Blanda väl och tillsätt grädde, jag höftade men ca 2 dl, tills de blir lagom krämigt.
6: Avsluta med att blanda ner grovmalen svartpeppar och valfri mängd riven ost, blanda!
Servera!
Smarrigt :D
sv: Nej, sånt kan man klara sig utan ;) Synd att det är ett måste. Tack desamma!
Ja:( dessa köpte jag dock långt hemifrån så för långt för att åka tillbaka , men man vet till nästa gång att man ska kolla nogare i sömmarna :)
Jäklarns vad gott det där såg ut :)
Sv: Ja verkligen.. Jag funderar nästan på att framkalla den i en förstoring och rama in :)